tiistai 16. huhtikuuta 2013

Kevyempiä ja terveellisempiä herkkuja

Tähän mennessä olen tutustunut kolmeen uuteen herkkuun; Proteiinipannukakkuun, banaanilettuihin, sekä mustikkalettuihin. Kaikki nämä käyvät herkutteluun, aamu-, ilta-, tai välipalaksi. Kuvat ei ole mitään kauniita katseltavia, koska en osaa millään tehdä visuaalisesti kauniita ruokia, mutta harjoitus tekee mestarin.

Proteiinipannukakku

  • 250 g maitorahkaa
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl maitoa
  • 1,5 dl grahamjauhoja
  • 0,5 dl heraa
Kaikki ainekset vaan sekaisin ja uuniin kahteensataan asteeseen noin puoleksi tunniksi.

Banaaniletut

  • 1 banaani
  • 2 kananmunaa
Kuvassa tosin tehty tuhdimpi satsi, kahdella banskulla, ja neljällä kananmunalla. Ainekset vispataan tai tehosekoitetaan sekaisin, ja pannulle paistumaan. Ripaus kanelia sopii hyvin mukaan.

Mustikkaletut




  • ½ dl kaurahiutaleita
  • ½ banaani
  • 1 dl mustikoita
  • ½ dl heraproteiinijauhetta
  • 1 kananmuna
  • pieni loraus maitoa
Maidon sijaan voi laittaa ½ dl maustamatonta jogurttia, tämä oli kaapista loppu, joten lorautin maitoa vähän sekaan. 1 kananmunan voi korvata kahdella valkuaisella. Herajauheen sijasta voi laittaa grahamia. Mukaan voi myös laittaa kanelia, leivinjauhetta, sekä/tai vaniljajauhetta. Kaikki ainekset vaan sekaisin ja pannulle.


Näiden kaikkien kolmen kanssa kannattaa olla kärsivällinen, varsinkin pannulla paistaessa. Liian aikaisin käänettäessä ne murenee pannulle. Ehkä minäkin saisin ulkomuodosta nätimmän, jos ostaisin ihan oikean lettupannun. :)

Ja vinkatkaa /kertokaa ihmessä, mikäli teillä on lisää näitä herkkureseptejä! :p

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)