lauantai 28. tammikuuta 2017

Sokerittomat muffinsit

Aivan ihanaa viikonloppua kaikille 😘

MÀ ehdin jo instagrammissa hehkuttamaan, kuinka tÀnÀ aamuna on kaikki tÀhdet ja galaxit olleet oikeissa asemissaan. Lapset leikkivÀt aamun yhdessÀ ilman yhtÀkÀÀn nyrkkitappelua tai toisensa puremista, mÀ sain sillÀ aikaa tehdÀ muutaman pÀivÀn ruoat itselleni valmiiksi ja sain juoda monen vuoden tauon jÀlkeen aamukahvia. Koko aamu sujui todella smoothisti, joten ajattelin palkita pienet nuhanenÀni.
Koska molemmat lapset ovat flunssassa, eikĂ€ ruoka heille maistu, pÀÀtin pyörĂ€yttÀÀ heille maistuvat ja terveelliset muffinsit, joilla voi pahana flunssapĂ€ivĂ€nĂ€ herkutella. Eilen nĂ€in ihanan Jasminin facebook-sivulla reseptin banaani-kauramuffineista, ja muistinpa tehneeni itsekin niitĂ€ ennen. Tosin resepti on ollut eri, tÀÀltĂ€ löydĂ€t aikaisempiin muffineihin reseptin.

Sokerittomat muffinsit

Sokerittomat muffinsit

  • 3 banaania (yht. 360 g)
  • 3 kananmunaa (yht. 132 g)
  • 1,5 dl kaurahiutaleita (72 g)
  • 0,9 dl mantelijauhoa (33 g)
  • kardemummaa, kanelia, ripaus suolaa, soodaa ja luomu/raakakaakaojauhetta
Sokerittomat muffinsit

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sekoita kaikki ainekset blenderissĂ€ sekaisin, ja annostele muffinsivuokiin, muista jĂ€ttÀÀ pieni kohoamisvara. Paista n. 25 minuuttia. 

13 muffinsia = 838 kaloria, 67 p, 124 hh ja 37 r.
Yksi muffinsi = 64 kaloria, 5 p, 9,5hh ja 2,8 r.

Johan upposi lapsillekin vÀlillÀ jotain muutakin, kuin pelkkÀÀ jÀÀtelöÀ.

Sokerittomat muffinsit

3 kommenttia:

  1. Oi kun kuulostaa ihanilta, varmaan pakko kokeilla joku pÀivÀ :D varmaan ihan sopivasti tulee makeutta tuosta banaanistakin:)

    http://pannariblogi.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. MinÀkin maistoin yhden, ja olivat todella makeita! Eli sokeria ei tarvitse nÀihin lisÀtÀ :)

      Poista
    2. MinÀkin maistoin yhden, ja olivat todella makeita! Eli sokeria ei tarvitse nÀihin lisÀtÀ :)

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)