maanantai 29. toukokuuta 2017

Maailman helpoin raakakakku (gluteeniton, maidoton, vegaaninen)

Maailman helpoin raakakakku (gluteeniton, maidoton, vegaaninen)


Aina on hyvä syy syödä kakkua, jokainen arkipäivä on juhlaa. Ja nyt kesän kynnyksellä niitä juhlia varsinkin on; valmistujaisia, päätösjuhlia, häitä, synttäreitä, ja juhannuskin tuloillaan.

Yksi kompastuskivi raakakakkujen valmistamisessa on se, että sun täytyy ostaa yleensä noin kymmenen raaka-ainetta, ja ne raaka-aineet myydään isoissa purkeissa, ja sulla ei välttämättä ole käyttöä enää niille lopuille raaka-aineille, ellei susta tule himo raakaleipuria. Toisekseen, kyllähän ne puhtaat raaka-aineet maksavatkin paljon. Yhden raakakakun hinnaksi saattaa kepeästi tulla ensitekijälle reilu sata euroa.

Toinen kompastuskivi on se, että mitä ostaa? Tarviiko jotain jauhoa, tiettyä pähkinää, tiettyä marjaa, tiettyä superfoodia. Netti on onneksi täynnä toinen toistaan herkullisempia raakakakku reseptejä, mutta nyt on ongelmat ratkaistu. 

Olit sitten kokenut raakaleipuri tai vasta ajatuksen tasolla, niin mulla on tässä maailman helpoin raakakakku ohje!

Barebake suklaaunelma
Tämän herkullisen kakun valmistamiseen ei tarvitse kaupan hyllyltä napata kuin yksi ainoa paketti. Kyllä, yksi ainoa, nimittäin Leaderin Barebake raakakakun valmistuspakkaus.

Barebake raakakakun valmistuspakkaus
Paketin sisältä löydät kaiken, mitä tarvitset kakun valmistamiseen.

Pohjaan tulee BareBar patukoita sekä kookosöljyä (sekin on grammalleen mitattu valmiiksi). Täytteen tekoon löytyy pähkinät, taatelit, raakasuklaa sekä valmis jauheseos.

Barebake suklaaunelma raakakakku
Kakkuhan valmistetaan kuten kaikki raakakakut, ensin pohja ja sen jälkeen täyte. Kakku hetkeksi kylmään ja siitä syömään. Ja makuhan on makunystyröitä kutkutteleva!

Kakun päälle olen koristeeksi laittanut tuoreita vadelmia, raakakaakaonibsejä, kookosta, sekä tehnyt raakasuklaasydämiä.

Barebake suklaaunelma

tiistai 23. toukokuuta 2017

Lasten vitamiinit

Mun lapset rakastaa Vida Junnu vitamiineja. Meillä on kotona aina muutamaa eri makua, ja joka aamu lapset saa päättää minkä maun valitsee; colan, vadelman, päärynän vaiko appelsiinin.

Vida Junnu
Nuo purutabletit sopivat hyvin yli kaksi vuotiaan suuhun, ja maistuvat myös hyvälle lasten mielestä.
Yhdestä tabletista saa myös lapsi kaiken tarvitsemansa, terveellisen ruokavalion lisäksi.

Vida Junnu

maanantai 22. toukokuuta 2017

Työkeikalla

Heeei!

Siis huhhuh miten mahtava viikonloppu on takanapäin, aivan uskomaton. Mä olin pitkästä aikaa työkeikalla, ja olipa I-H-A-N-A-A päästä ihmisten ilmoille!


Mä olin siis jäähallilla Leaderin promohommissa. Jäähallilla oli Sami Hedbergin ja Pete Parkkosen keikka, joka oli muuten ihan mielettömän hyvä! Tajuttoman hyvää läppää lentää Samilta, ja Pete Parkkosen lauluääni on jotain aivan mieletöntä. Tulee kylmät väreet vielä kun muisteleekin sitä laulun kuuntelua.


Mulla oli työparina aivan ihana nainen, johon pääsin tutustumaan ensimmäistä kertaa. Älyttömän hyvä tuuri, kun saa samanhenkisen ihmisen työpariksi, joka ymmärtää sun huonot vitsit ja työnteko rullasi yhdessä kuin unelma.


Me promottiin Leaderin uusimpia Protein Dream patukoita, jotka kirjaimellisesti vietiin käsistä! Valitettavasti emme millään saaneet  riittämään kaikille halukkaille patukoita, sillä ne nyt vaan oli niin hyviä, jolloin nopeat söi hitaat.





Aivan mahtava fiilis jäänyt, todella hyvin mennyt työkeikka, ja on päässyt tutustumaan aivan mahtaviin ihmisiin!

perjantai 19. toukokuuta 2017

Kesän ykkösjuoma

Tänään ollaan saatu nauttia kyllä aivan ihanasta säästä! Aurinko on paistanut koko päivän, ja ulkona on pärjännyt ilman ulkovaatteita. Sieltä se kesä tulee!!

Me pyöräytettiin aamusta tämän kesän ykkösjuomat, ja nautittiin ne hiekkalaatikon reunalla tuolla auringonpaisteessa, kyllä kelpasi!
Ai että, miten odotankaan kaikkia kesän tuomia herkkuja.. Grillausta, savustettua lohta, freesejä salaatteja kotimaisista kasviksista, loppukesästä pääsee poimimaan marjoja ja sienestämään. Kyllä tämä kesä on vain Suomen parasta aikaa, siitä ei pääse yli.

Lapset rakastaa vesimelonia yli kaiken, ja siitä se ajatus sitten lähtikin. Kesäkuumalla nesteytyksestä täytyy pitää huolta, ja ainaiselle vesipullolle tuli vaihtoehtoinen nesteytys, kunnon herkkujuoma!

Kesän ykkösjuoma - vesimelonismoothie


Vesimelonismoothie
Tähän tarvitset taas muutaman simppelin raaka-aineen:
  • Vesimelonia (puolikas riittää litran smoothieseen)
  • Inkivääriä
  • Limeä ja
  • Tuoretta minttua
Puolikas vesimeloni on lusikalla kauhottu blenderiin, sinne joukkoon lähti noin kolmen sentin mittanen inkiväärin pala, puolikkaan limen mehu ja kourallinen mintun lehtiä.
Nopea blendaus jättää juoman smoothiemaiseksi, hieman paksuhkoksi, ja muutama lisäkierros tekee smoothiesta mehua. Kumpikin hyviä vaihtoehtoja!

Vesimelonijuoma

Tiesittekö, että vesimeloni sisältää todella runsaasti antioksidantteja, jotka vahvistavat immuunisysteemiäsi? Myös vesimelonin siemenet ovat syötäviä, niitä ei tarvitse turhaan nyppiä pois.
Myös urheilijoille suositellaan vesimelonin syömistä, sillä se sisältää todella paljon kaliumia, eli estää kramppeja tehokkaasti.

Kesän ykkösjuoma


keskiviikko 17. toukokuuta 2017

Häpeä omasta vartalosta

Kuinka monet kerrat mä olenkaan tänne blogin puolelle kirjoittanut itsensä rakastamisesta, itsensä kunnioittamisesta ja itsensä hyväksymisestä? Mä olen sadat kerrat luvannut itselleni, että on aika olla itselle armollinen, ja lopettaa oman vartalon inhoaminen.

Ja kyllä, inho on voimakas sana, ja se on juuri oikea sana kuvaamaan suhdettani omaan vartalooni.

Juttelin eräänä iltana ystäväni kanssa asiasta. Kerroin rehellisesti ja suoraan, miten en pysty hyväksymään vartaloani, en pysty menemään uimarannoille bikinit päällä, ja inhoan sitä, millaiseksi kaksi raskautta ja kaksi sektiota on vatsani tehnyt. Ja tarkeentaakseni inhoni kohdetta, se on vatsani. Juurikin tuo monien muidenkin kotiäitien vihaama pullamössö arpinen kohta, joka jää joitakin äitejä piinaamaan.
Olen uskotellut jo parin vuoden ajan, että minua ei kiinnosta mitä muut siitä ajattelee, vaan en tunne itse oloani kotoisaksi, jos joku näkee vatsani. Ja sitten mä sen tajusin.. Mua oikeasti ahdistaa se, mitä muut ajattelee nähdessään sen vatsan. Mä tiedän, ettei kukaan siellä uimarannalla istu vain tuijottaakseen mun turmeltunutta vatsaani, mutta faktahan on se, että kyllähän niitä muiden vartaloita pakostikin katsoo rannalla, tarkoituksellisesti tai ilman syvempää ajatusta.
Mua ahdistaa, että jotain käy sääliksi, mitä mun vatsalleni on käynyt. Mua ahdistaa vielä lujempaa se, että mä näytän itsestäni kaiken sen, mitä mä häpeän ja yritän peitellä. Mua ehkä pelottaa se, että mun vatsani ulkomuoto vähentää jonkun ihmisen hyväksyntää mua kohtaan.



Erotessani lasten isästä vuosia sitten, en ikinä ajatellutkaan näyttäväni vartaloa kenellekään muulle miehelle. En etsinyt uutta suhdetta, en edes halunnut tavata ketään uutta miestä, sillä en halunnut kenenkään näkeväni vatsaani. Tuntui myös, että jos joku mies ihastuisi minuun, huijaan häntä, sillä hän ei tiedä, millainen ulkomuotoni todellisuudessa on.



Joka kuukausi valmentajaani tavatessani kärsin niin kovasta häpeästä, kun tiedän, että joudun poseraamaan treeniliivit päällä, ja siinä taas arvostellaan vatsaani.

Joka kerta, kun lapseni nostaa paitaani ylös, ja näkee vatsani, ahdistun siitä.

Se tunne, kun sä olet kahlittu omaan vartaloosi, täynnä häpeän tunnetta, on jotain todella ahdistavaa. Se vie ilon, ja se vie vapauden sun elämästä. Ja se voi viedä vielä paljon muutakin.

Mä lupasin mun ystävälle, että tämän vuoden viimeisenä päivänä mä voin aidosti sanoa, että mä en häpeä mun vatsaani. Lupasin myös, että aion astua kisalavoille ensi keväänä itsevarmana, ylpeänä mun vartalostani, enkä häpeä tippaakaan mitään itsessäni.

Mä ajattelin olla jonain päivänä mun tyttäreni idoli, kuten mun äitikin on mulle. Vahva nainen, joka rakastaa itseään ja muita.

Mun on niin helppoa sanoa aina muille, että sisäinen kauneus on tärkeintä. Eikä mun mielestä muut äidit ole arpineen ja vatsoineen rumia - päinvastoin. Mäkin haluan olla nainen, äiti, joka on saattanut maailmaan kaksi lasta, ja ylpeä siitä, että mun kroppa on tehnyt sen. Mä kaipaan sitä tunnetta, että tunnen itseni naiseksi, ylipäätänsä onnelliseksi.

Mustavalkoisesti kun ajattelee asiaa, ne on vain arpia, ja se on vain elämää. Ja niinhän se onkin, ja se on vain yksi elämä, joka meillä on.

Tässä mä olen, kaikkien virheitteni kanssa. Askel askeleelta, päivä päivältä. Ja kuten valmentajani aina sanoo minulle, mun tulisi katsoa sitä kokonaisuutta, eikä tuijottaa vain yhtä kohtaa.




perjantai 12. toukokuuta 2017

Kisapäätöksen lykkääminen

Toukokuu tuli, päivällishiilarit lähti, mutta minun kisaviikkojeni laskeminen loppui. Lähti hiilarit, ja lähti jotain muutakin - nimittäin kisapäätös. En siis tule kisaamaan nyt syksyllä, kuten alkuperäinen suunnitelma oli.


Kyllä mua harmittaa aivan sairaan paljon. Se duuni, mitä tein, että tähän pisteeseen pääsin. Alkoi jo kisadieettiin valmistautuminen, ja kesä- heinäkuussa olisi alkanut itse kisadieetti. Mun sydäntä repii katsoa joka päivä seinäkalenteria, ja nähdä siitä kirjoittamani TJ viikot syyskuun karsintoihin.

Kaikki meni hyvin ja suunnitellusti. Monen kuukauden välidieetti vedettiin kunnialla ilman yhtäkään repsahdusta. Painossa päästiin alimmillaan 53-54 kiloon, eli ihan muutaman kilon päähän kisapainosta. Maalis- ja huhtikuun sain nauttia ruoasta, kalorit oli yli 1900, ja painokin seurasi ylöspäin. Huhtikuun lopussa paino oli 58, ja toukokuun alusta vedettiin päivällishiilarit pois, parisataa kaloria pois, eli kisadieettiin valmistautumista.
Itsehän tiesin jo ennen toukokuuta, että en pääse tänä vuonna kisaamaan, joten ruokavalio viilattiin tähän muottiin nyt kesän ajaksi.


Syy kisapäätöksen siirtämiseen on tukiverkoston puuttuminen. Tästä olen muussa kontekstissa kirjoittanut aiemmin, mutta kahden pienen lapsen kotiäitinä on hankala saada vähintään neljä kertaa viikossa joku heitä hoitamaan. Pakollisen neljän salitreenin päälle kuukausittaiset valmentajan tapaamiset, posetreenit ym. menot, niin ei tule onnistumaan.
Lapsiparkillisia kuntosaleja on, ja niissähän mekin aikoinaan käytiin, mutta toinen lapsista ei viihdy lapsiparkissa, niin ei mun sydän kestä viedä toista sinne huutamaan naama punasena sen takia, että äiti pääsee treenaamaan.


On tässä jo muutaman viikon ajan tätä asiaa sulateltu, ja jonkinnäköiset tavoitteet on tuolla pään sisällä rakennettu. Nyt pidän taukoa kisavalmennuksesta touko-, kesä- ja heinäkuun. Elokuussa pääsen treenaamaan, lasten harrastusten ja eskarin aikana, joten silloin palaan takaisin kisavalmennukseen.
Valmentajan kanssa oli puhetta, että koska millään kolmen kuukauden pikku kotijumpalla ei kisakuntoon päästä, niin siirretään kisat ensi keväälle, eli kevät 2018 on nyt tavoitteena. Siinä mielessä helpotus, koska haluaisin ensimmäiset kisani kisata beginnersissä, niin nyt mä sinne pääsen.
Ja onpahan tässä aikaa rakentaa enemmän tätä ruhoa, aina voi olla parempi kuin nyt.


sunnuntai 7. toukokuuta 2017

Grillatut tomaatit

Joko on kaikilla alkanut grillikausi? Aurinko on lämmittänyt ihanasti muutaman päivän, tänään tosin lähti jo kylmenemään päin. Mutta kyllä se lämpö ja kesä sieltä vielä tulee.

Me korkattiin tänään mökkikausi päiväreissulla, mutten malttanut sinne asti odottaa pihvitomaattien grillaamista. Grillatut kasvikset on yksi kesän grillisuosikeista, ja kivaa vaihtelua suomalaiselle makkaralle. Aika paljon porukka grillailee lihaa ja makkaraa, ja sitten harmitellaan tunkkaista oloa.

Koska mä en jaksanut malttamattomana odottaa mökkipihan aitoa grilliä, paistoin omat tomaattini paistinpannulla. Mutta mikä parasta - ehdittiin nauttimaan tomaatit ihanan ilta-auringon paistaessa.

Näitä kannattaa ehdottomasti kokeilla, ja varsinkin, jos on tulossa vieraaksi kasvissyöjä, tai muulla erikoisruokavaliolla varustettu henkilö. Itse fodmappilaisena en tänään mökillä pystynyt syömään pihvejä tai makkaroita, joten nämä tällaiset helpot grillailtavat pelastavat tilanteen kuin tilanteen!

Grillatut tomaatit


Grillatut tomaatit
Tarvitset
  • Pihvitomaatteja
  • Basilikaa
  • Yhden sitruunan
  • Oliiviöljyä
  • Mausteet oman maun mukaan (tässä sormisuolaa ja mustapippuria)
Leikkasin pihvitomaatit noin sentin paksuisiksi siivuiksi, ja tämän jälkeen laitoin ne kuuman paistinpannun päälle paistumaan. Pannulla sirottelin tomaattien päälle sormisuolaa ja pippuria puolin ja toisin. 
Tomaattien paistumisen aikana valmistin marinadin, johon laitoin noin puoli desiä oliiviöljyä, puolikkaan sitruunan mehun, sekä kokonaisia basilikan lehtiä. Sekoitin marinadin, ja annoin basilikan lehtien imeä itseensä makua paistamisen ajan.
Kun tomaatit olivat valmiit, kaadoin niiden päälle öljy-sitruuna-basilika marinadin. 

Toimii! Kokeile ja nauti 💗

Grillatut pihvitomaatit


perjantai 5. toukokuuta 2017

Hyvä ja terveellinen välipala

Usein mietitään ja kikkaillaan hyvien ja tervellisten välipalojen kanssa. Aika usealle se on banaani, niin lapselle - kuin aikuisellekin. Lähetään nyt miettimään tilannetta, jossa välipalaa ei syödä kotona, vaan jossain ulkona; leikkipuistossa, pitkällä kävelylenkillä, lapset kerhossa tai koko perheen metsäretkellä.
Se kaikista vakioin taitaa olla banaani. Mulla ja lapsilla on aina ollut mukana banaani. Ainoa miinuspuoli banaanissa on se, että se takuuvarmasti liiskaantuu rattaiden tai käsilaukun pohjalle, eikä sitä ole hirveän miellyttävä syödä :D
Toinen on hiilaripommi-riisikakut, lapsille toimii hyvin, mutta ei aina.

Leader Barebar
Mullahan lapset käy kerhossa arkisin, ja vaikka kerhon kesto on pienemmällä kaksi tuntia, ja isommalla kolme tuntia, sisältyy molempien kerhoihin välipalahetki. Välipalan on oltava sellainen, minkä avulla jaksaa hyvin, sillä kerho on metsäkerho, jossa siis ollaan ulkona ja liikutaan kokoajan. Banaanin kun heität lapsen reppuun, se on aika nopeasti tuolla metsästä liiskana. En vähättele kuitenkaan banaania, se on maailman paras hedelmä - mutta kotiolosuhteissa toimii parhaiten.

Vuoden alussa lapset maistoi Leaderin BareBar -patukoita, ja ne rakastui niihin täysin. BareBarithan on siis raakapatukoita, jotka on laktoosittomia, gluteenittomia ja lisäaineettomia! Välipalaunelma 💗

Barebarit käy myös moneen erikoisruokavalioon, kun ovat puhtaista raaka-aineista tehtyjä. Mulla muksut tykkää vaihdella aina patukoiden makuja. Meillä on aika vakio, että kaapissa löytyy aina muutamaa eri makua, ja niistä saavat päättää sen päivän patukkansa. Makuvaihtoehtojahan näissä on 23, ja löytyy jokaseen makuun jotakin.

Leader BareBar
Joskus kun lähetään kaupungille tai kyläilyreissulle, mä heitän aina laukun pohjaan kaikille yhet raakapatukat, jos nälkä pääsee yllättämään.

Lapsethan rakastaa myös raakakakkuja, ja kuopuksen synttäriraakakakun pohja koostui barebareista. 16 senttiseen vuokaan taisi mennä viitisen raakapatukkaa, ja kuinka helppoa se oli, kun ei tarvinnu ensin valmistella ja surrutella pähkinöitä ja taateleita, tässä mentiin matalimman aidan yli, ja oli herkkua!

BareBar Leader
Sponsored by Leader

Käythän kurkkaamassa myös lapsiaiheisen blogini TÄÄLTÄ.

keskiviikko 3. toukokuuta 2017

Huhtikuun kosmetiikat

Helmikuun kosmetiikat olivat koko helmi- ja maaliskuun käytössä, joten maaliskuussa ei tullut kosmetiikkaan päivitystä.


Huhtikuussa loppui puhdistusemulsio, ja siirryin takaisin tuttuun ja turvalliseen Yves Rocherin emulsioon. Olen käyttänyt sitä jo parisen vuotta, ja se sopii tällaiselle kuivalle iholle, jolla on taipumusta sekaihoon.

Silmänympärysvoidetta ei ollut pariin kuukauteen käytössä, sillä halusin nähdä, että onko voiteiden lupaukset tosia, ja tummuuko ja ryppyyntyykö ne ilman voiteita. No, kyllä ne tummu tummumistaan, eli nyt on käytössä aivan ihana Davvin silmänympärysvoide. Voiteen koostumus on ihanan kevyt ja smooth, ja se jää hyvin iholle, yksi ehdoton suosikki!


Yritän myös hoitaa tuota vatsaa parhaani mukaan, ja sain neuvon, että iltaisin kookosöljyä ja aamuisin rasvaa, joten vatsalle on tällä hetkellä käytössä tuo Weledan rasva. Josko edes vähän saisi siedettävämmäksi tuota raskauslöllöä?


Kohta onkin jo kesä, ja toivottavasti seuraavaksi pääsee jo kaivamaan kaapeista esille kesätuotteet!